Yuk Buat Salmon Kuah Asam, Rasanya Lezat dan Kaya Vitamin

Sabtu, 01 Desember 2018 - 10:51 WIB
Yuk Buat Salmon Kuah Asam, Rasanya Lezat dan Kaya Vitamin
Salmon Kuah Asam tak hanya lezat, juga kaya vitamin. Menu ini pun cocok untuk anak. Anda pun bisa membuatnya di libur akhir pekan ini. Foto/Ist.
A A A
JAKARTA - Salmon bisa menjadi beragam hidangan lezat. Salah satunya, salmon kuah asam. Kesegaran asam tomatnya memberikan sensasi tersendiri, dan tentunya kaya vitamin.

Hidangan salmon kuah asam ini, akan terasa nikmat disajikan untuk makan malam bersama keluarga tercinta. Dikutip dari Tastemade, berikut resep membuat menu lezat yang satu ini.

Bahan-bahan:

500 gr ikan salmon, iris sesuai keinginan

8 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

3 buah cabai merah keriting, iris tipis

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun pandan

1 buah jagung manis

2 batang serai, memarkan

3 buah tomat merah

4 buah tomat hijau

5 batang kemangi

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

1000 ml air

Garam

Gula

Lada

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, daun pandan, dan serai. Tumis hingga harum.

Masukkan air, aduk lalu tambahkan, jagung manis, tomat merah dan tomat hijau, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan lada sesuai selera. Aduk lagi hingga merata.

Kemudian masukkan salmon. Masak hingga mendidih dan matang. Matikan api lalu masukkan daun kemangi dan air jeruk nipis, aduk. Salmon kuah asam siap disajikan.
(eyt)
Copyright © 2024 SINDOnews.com
All Rights Reserved
artikel/ rendering in 2.1541 seconds (0.1#10.140)