Yuk Buat Salmon Kuah Asam, Rasanya Lezat dan Kaya Vitamin
A
A
A
JAKARTA - Salmon bisa menjadi beragam hidangan lezat. Salah satunya, salmon kuah asam. Kesegaran asam tomatnya memberikan sensasi tersendiri, dan tentunya kaya vitamin.
Hidangan salmon kuah asam ini, akan terasa nikmat disajikan untuk makan malam bersama keluarga tercinta. Dikutip dari Tastemade, berikut resep membuat menu lezat yang satu ini.
Bahan-bahan:
500 gr ikan salmon, iris sesuai keinginan
8 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai merah keriting, iris tipis
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
1 buah jagung manis
2 batang serai, memarkan
3 buah tomat merah
4 buah tomat hijau
5 batang kemangi
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1000 ml air
Garam
Gula
Lada
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, daun pandan, dan serai. Tumis hingga harum.
Masukkan air, aduk lalu tambahkan, jagung manis, tomat merah dan tomat hijau, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan lada sesuai selera. Aduk lagi hingga merata.
Kemudian masukkan salmon. Masak hingga mendidih dan matang. Matikan api lalu masukkan daun kemangi dan air jeruk nipis, aduk. Salmon kuah asam siap disajikan.
Hidangan salmon kuah asam ini, akan terasa nikmat disajikan untuk makan malam bersama keluarga tercinta. Dikutip dari Tastemade, berikut resep membuat menu lezat yang satu ini.
Bahan-bahan:
500 gr ikan salmon, iris sesuai keinginan
8 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai merah keriting, iris tipis
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
1 buah jagung manis
2 batang serai, memarkan
3 buah tomat merah
4 buah tomat hijau
5 batang kemangi
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1000 ml air
Garam
Gula
Lada
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, daun pandan, dan serai. Tumis hingga harum.
Masukkan air, aduk lalu tambahkan, jagung manis, tomat merah dan tomat hijau, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan lada sesuai selera. Aduk lagi hingga merata.
Kemudian masukkan salmon. Masak hingga mendidih dan matang. Matikan api lalu masukkan daun kemangi dan air jeruk nipis, aduk. Salmon kuah asam siap disajikan.
(eyt)