Rasa Pedasnya Tongkol Suwir Petai Bangkitkan Selera Makan Siang

SURABAYA - Hai Bunda, sudah memiliki ide untuk lauk makan pada siang hari nanti ? Kalau belum, yuk buat tongkol suwir petai pedas.

Makanan ini cocok untuk Anda yang gemar mengonsumsi makanan pedas.

Rasa pedas berpadu dengan petai bakal membuat ketagihan dan ingin terus nambah. Berikut resep membuat tongkol suwir petai pedas sebagaimana menukil dari akun Instagram @masaktv.

Bahan-bahan:
½ kg ikan tongkol, suwir-suwir
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
15 buah cabai rawit merah
15 buah cabai rawit hijau
7 buah cabai merah keriting
1 btg daun bawang, iris halus
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 btg serai
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 genggam kemangi
1 papan petai
Gula, garam, lada

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama bawang merah, petai, daun jeruk purut, dan serai hingga matang dan harum.

2. Masukkan ikan tongkol suwir. Beri merica, gula pasir, dan garam. Aduk rata, cicipi. Tambahkan daun bawang dan kemangi, masak hingga agak layu. Matikan api.

3. Tongkol suwir petai pedas siap dihidangkan.