Bunda, Kwetiau Goreng Bisa Jadi Pilihan Sarapan di Akhir Pekan

SURABAYA - Apa menu sarapan pagi ini, Bunda? Nah, kewetiau goreng mungkin dapat menjadi pilihan menu sarapan. Makanan ini bisa menjadi pengganti nasi, bubur atau roti.

Selain rasanya yang nikmat dan mudah dibuat, Kewetiau Goreng juga mengenyangkan. Berikut resep membuat Kewetiau Goreng seperti dikutip akun Instagram @masaktv. (Baca juga: Ingin Makan Siang dengan Brongkos? Begini Cara Membuatnya).

Bahan-bahan:
250 g kwetiau
50 g dada ayam potong dadu
50 g tauge
1 btr telur
1 buah wortel
1 btg daun bawang
2 buah bokchoy
3 btr bakso
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap inggris
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
Gula
Garam

Cara membuat:
Iris bawang merah, tumis. Iris kasar bawang putih. Tumis lalu masukkan ayam, bawang putih, bakso dan wortel. Aduk rata. Masukkan 1 butir telur, tauge lalu kecilkan api dan tambahkan air.

Masukkan kecap inggirs, saus tiram, kecap manis. Masukkan kwetiau. Tambahkan garam, lada. Potong-potong bokchoy lalu aduk kembali. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Angkat. Kewetiau Goreng siap dihidangkan.
(tdy)